Savourer le printemps avec notre sélection pour le hanami

Le hanami est une tradition qui célèbre la beauté des fleurs de cerisiers. Au Japon, il est de coutume de se retrouver et pique-niquer en regardant ces fleurs durant la floraison de fin mars à mi-avril.  

L’origine du hanami  

L’histoire du hanami remonte à il y a 2000 ans. Les agriculteurs japonais croyaient en un dieu du riz qui se retirait dans les montagnes durant l’hiver et revenait dans les villages au printemps. À l’éclosion des cerisiers en fleurs, les agriculteurs, persuadés du retour du dieu des rizières, se réunissaient autour de ces arbres pour lui offrir hospitalité et prières afin d’obtenir une abondante récolte.  

Cette tradition évolua ensuite au fil des siècles. Pendant la période Heian, il y a environ 1200 ans, les nobles composaient des poèmes tout en contemplant les cerisiers. Puis pendant la période d’Edo, cette coutume a commencé à se démocratiser pour devenir un rassemblement populaire où les gens de toutes classes sociales se retrouvaient sous ces arbres en fleurs pour célébrer l’arrivée du printemps.

Nos suggestions du hanami

Nous vous proposons quelques idées pour célébrer le printemps.

Kimino, les boissons pétillantes du Japon

Les boissons gazeuses japonaises Kimino sont produites au Japon avec des fruits récoltés à la main directement dans la région de Shikoku. Rafraîchissantes et naturelles, elles existent en deux parfums : yuzu et umé.

Bun bao veggie 

Les Bun Bao sont des brioches moelleuses et aériennes balancées par le croquant de l’edamame, le fondant des champignons ou la tendreté des légumes. Les farces végétariennes sont savoureuses et sans glutamate. Leur format de 32g est idéal pour l’emporter dans un pique-nique !   

Gua Bao

Jouez l’originalité avec des Gua Bao ! Le Gua Bao est un snack constitué d’un pain demi-circulaire fondant et aérien que l’on peut garnir avec de la viande, des légumes ou même en version sucrée avec une pâte de haricot rouge.  

MangaJo, les boissons infusées au thé vert et aux fruits

Pour une pause désaltérante, les boissons MangaJo sont un must ! Inspirées des recettes du monde, ces infusions de thé vert aux multiples facettes associent subtilement du citron, grenade, jus de raisin ou bien d’autres saveurs surprenantes. 100% naturel, sans sucre ajouté, sans lactose et sans gluten, ces boissons accompagneront à merveilles les pique-niques.

Sakura mochi

Ces délicieuses pâtisseries sont des mochi soigneusement enveloppées dans une feuille de sakura, infusées de l’arôme délicat des fleurs de cerisier. Un régal incontournable pour accompagner le hanami ! 

Umeshu, alcool d’abricot japonais 

L’umeshu, un alcool japonais à base d’abricot « ume« , est l’apéritif parfait pour toute occasion. Son goût doux et fruité en fait une boisson à savourer seule ou mélangée avec de l’eau pétillante, idéale pour le bon temps. 
 

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