Foodex au Salon du Saké 2021
Du 2 au 4 octobre 2021, Foodex était présent au Salon du Saké à Paris.
Durant trois jours, notre équipe a présenté notre large gamme de sakés via trois stands clés :
• Un stand dédié à la promotion des sakés et alcools japonais de Takara Shuzo, maison mère du groupe Foodex.
• Un stand dédié à la présentation des sakés de micro brasseries sourcés du Nord au Sud du Japon.
• Un stand dédié à la mise en avant de notre Atelier du Saké, un service de conseils et formation dédié au saké japonais pour les clients Foodex.
Retour sur les temps forts de cet événement majeur dans le monde du saké en Europe !
Un moment de rencontre privilégié :
Durant ces trois jours de salon, l’équipe Foodex a accueilli professionnels et particuliers pour leur présenter le meilleur du saké japonais. Un grand merci à tous les visiteurs, parfois venus de loin pour nous rencontrer et en découvrir un peu plus sur cet alcool japonais.
Nous sommes heureux de constater que l’engouement des européens pour le saké est toujours plus fort d’année en année !
Images : L’équipe Foodex sur son stand au Salon du Saké et la cérémonie d’ouverture du salon avec les organisateurs.
Une présentation de nos produits phares :
Le succès des pétillants : Mio et Gassan
Nos sakés pétillants Mio et Gassan ont eu un grand succès. Festifs et de grande qualité, leurs bulles ont séduit aussi bien les professionnels que les particuliers.
L’Atelier du Saké : Un saké d’initiation
Notre nouvelle bouteille de L’Atelier du Saké a attiré le regard de nombreux acteurs du marché. Son design épuré, son goût adapté aux palais européens et les nombreuses possibilités de services de ce saké ont particulièrement plu aux cavistes et aux établissements non spécialisés en cuisine japonaise.
Le shochu Towari : Un 100% sarrasin d’exception
Notre shochu Towari, 100% sarrasin a fait parler de lui dans la presse spécialisée. Idéal pur ou en cocktail, son goût unique et son degré d’alcool moins élevé que d’autres spiritueux (vodka, rhum..) font de ce produit le nouveau must have des cavistes et barman européens.
Une gamme d’alcools japonais, créative et colorée
Le public du Salon du Saké a pu découvrir en avant-première notre nouvelle gamme d’alcools directement inspirés des régions du Japon : Matcha et yuzu de Kyoto, Fraise de Fukuoka et Pêche blanche de Yamanashi.
Images : Les sakés Takara Shuzo dont le pétillant Mio, la bouteille L’Atelier du Saké, le shochu Towari et le gin Kozue, la gamme d’alcools japonais aux fruits.
Des animations cocktails au saké :
Chaque après-midi, le barman Alexandre Jwan Chikhe était avec nous pour des animations cocktails avec le saké L’Atelier du Saké. Un moyen innovant et festif de servir le saké, qui a rencontré beaucoup de succès.
Images : Animation cocktails au saké durant le Salon du Saké.
Pour plus d’informations sur nos sakés et les services associés, rendez-vous sur le site de L’Atelier du Saké !
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