Recette : Panna Cotta au thé vert matcha

Pour 2 panna cotta :

Etape 1:
Faites blanchir la gélatine dans de l’eau.
Mélangez le thé vert avec le sucre

Etape 2:
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Ajoutez le sucre et faites-le dissoudre avant l’ébullition.

Etape 3:
Ajoutez la gélatine et faites-la dissoudre, puis ajoutez la crème et mélangez.

Etape 4:
Filtrez dans des verres et laissez refroidir dans le réfrigérateur.

Bon appétit !

Photo et recette par : Saji Miho

A propos de la panna cotta au thé vert matcha

La panna cotta au matcha est une délicieuse variante du dessert italien classique.
Crémeuse et onctueuse, elle s’associe à merveille avec le thé vert matcha.
Vous pouvez garnir avec de la poudre de matcha saupoudrée sur le dessus, pour ajouter une belle touche de couleur et d’amertume délicate.
C’est un dessert rafraîchissant et exotique pour l’été, idéal pour les amateurs de thé vert.

Découvrez notre poudre thé vert et autres desserts dans notre catalogue !