La pastelería japonesa: Un éxito en Europa para los próximos años.

La pastelería japonesa reúne todos los requisitos para ganarse el corazón de los consumidores europeos a largo plazo.

• Nuevos sabores y nuevas texturas:

La pastelería japonesa ofrece texturas únicas (mochi masticable, tarta de queso aérea…) así como sabores originales (azuki, matcha, kinako, yuzu, yomogi, sakura…) que satisfacen la fuerte demanda de novedades de los consumidores europeos.

• Recetas saludables, aptas para muchas dietas:

Además de ser menos dulce que la pastelería occidental, la pastelería japonesa ofrece una amplia gama de recetas naturalmente veganas, sin gluten y sin lactosa.

• Nuevos momentos de consumo:

La bollería japonesa es ante todo una oferta para picar. En Japón, rara vez terminamos la comida con un postre. Por ello, la mayoría de la repostería japonesa es fácil de comer «sobre la marcha». (mochi helado, dorayaki, taiyaki…)

Consulte nuestros catálogos para descubrir nuestra gama de bollería japonesa.